AYURVEDA: MIGLIORA LA TUA DIGESTIONE
Una preparazione facile per digerire meglio
In questo video una ricetta semplice e veloce che serve a favorire una buona digestione, attivando e sostenendo quello che in ayurveda viene chiamato “Agni” o “fuoco” della digestione, essenziale per il benessere di tutto il corpo.
In Ayurveda viene spesso sottolineata l’importanza di un buon funzionamento di tutti quegli organi il cui insieme forma e presiede, alcune delle funzioni più fondamentali del corpo: la digestione, la trasformazione e l’eliminazione delle scorie, del cibo ingerito.
Affinché tutte queste funzioni possano avvenire correttamente è necessario che la temperatura interna del sistema digerente sia sui 38° gradi: il “fuoco” a cui si riferisce l’Ayurveda; un fuoco formato dai liquidi acidi, dalla bile e dal calore che essi producono.
Quando questo “fuoco” si indebolisce e la temperatura interna ideale scende – per ragioni fra le più svariate: tempo freddo e umido; cattiva alimentazione; in estati molto calde; per l’abitudine di bere o mangiare molti cibi freddi o crudi; stress psico-fisico – tutte le funzioni che dipendono da esso ne risultano compromesse.
Oltre che a intervenire sulle cause che hanno prodotto un fuoco debole e inefficiente, un
buon aiuto è costituito da alcuni rimedi ayurvedici, di cui fa parte anche quello che ti mostro in questo video:
Ecco la ricetta.
Ingredienti per 5/6 persone
Zenzero fresco grattugiato 2 cucchiai colmi (sapore pungente – elementi fuoco e aria)
succo di limone 2 cucchiai colmi ( sapore acido – elementi fuoco e terra )
miele 2 cucchiai rasi ( sapore dolce – elementi terra-acqua)
due pizzichi di sale “nero” oppure sale marino integrale ( sapore salato – elementi fuoco e acqua)
Mescola tutti gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Da prendere prima dei pasti, un cucchiaio a persona.
Gli ingredienti di questa ricetta, ad eccezione del miele, sono associati all’elemento “fuoco” e questo va a riattivare e sostenere “agni” all’interno del corpo.
Il miele – che contiene anch’esso una piccola parte dell’elemento “fuoco” poiché è prodotto dal nettare maturato al calore del sole – dal sapore dolce e associato agli elementi “terra e acqua” contribuisce a rendere questa ricetta ben bilanciata.
Il sale “nero” si trova nei negozi etnici, ed ha molte proprietà di cui parleremo in un prossimo video.
Molto utile, grazie Mariella! Un abbraccio grande Marina
Grazie Marina, anche io ti abbraccio.
Mariella
grazie per i preziosi consigli. questa ricetta può andare bene anche per chi soffre di reflusso?
No, dal momento che è il risultato di uno squilibrio dell’elemento fuoco, dovuto a sua volta ad un eccesso di cibi quali: yogurt (ma il lassi potresti prenderlo) pomodoro, agrumi, aglio, cibi molto speziati e/o fritti. Come dico nel video, la ricetta contiene tre ingredienti su quattro che stimolano l’elemento fuoco, quindi non è adatta a chi soffre di reflusso.
Veramente interessante grazie…
Grazie a te.??
Va bene per chi ha una costituzione Vata? Nei periodi primavera ed autunno spesso contratto virus intestinali. Questo preparato può aiutare a prevenire e si può prendere durante il conteggio?
Grazie mille!
Sì, certo, è adatta alle costituzioni vata, che soffrono di eccesso dell’elemento aria, che viene riequilibrato dai sapori pungente, salato e dolce; sapori tutti presenti nella ricetta. Per quanto riguarda i disturbi intestinali, anche per quelli non dovrebbero esserci controindicazioni. In Ayurveda lo zenzero viene usato per prevenire diarrea, crampi, nausea ed infezioni; sempre meglio comunque consultare il medico. Non so cos’è “il conteggio” di cui parli, quindi non posso rispondere.
Grazie per la risposta! Intendevo durante il contaggio del virus intestinale. Ho scritto male involontariamente
Eccezionale la sua ricetta Mariella,!!! Io ho una digestione abbastanza bene, posso farne uso ugualmente. Grazie ??❤️
Certo che puoi, magari meglio se cominci solo a pranzo e vedi gli effetti, perché se il tuo “fuoco” è già forte potrebbe esagerando causarti infiammazioni.
Mariella