AYURVEDA: MIGLIORA LA TUA DIGESTIONE
Una preparazione facile per digerire meglio
In questo video una ricetta semplice e veloce che serve a favorire una buona digestione, attivando e sostenendo quello che in ayurveda viene chiamato “Agni” o “fuoco” della digestione, essenziale per il benessere di tutto il corpo.
In Ayurveda viene spesso sottolineata l’importanza di un buon funzionamento di tutti quegli organi il cui insieme forma e presiede, alcune delle funzioni più fondamentali del corpo: la digestione, la trasformazione e l’eliminazione delle scorie, del cibo ingerito.
Affinché tutte queste funzioni possano avvenire correttamente è necessario che la temperatura interna del sistema digerente sia sui 38° gradi: il “fuoco” a cui si riferisce l’Ayurveda; un fuoco formato dai liquidi acidi, dalla bile e dal calore che essi producono.
Quando questo “fuoco” si indebolisce e la temperatura interna ideale scende – per ragioni fra le più svariate: tempo freddo e umido; cattiva alimentazione; in estati molto calde; per l’abitudine di bere o mangiare molti cibi freddi o crudi; stress psico-fisico – tutte le funzioni che dipendono da esso ne risultano compromesse.
Oltre che a intervenire sulle cause che hanno prodotto un fuoco debole e inefficiente, un
buon aiuto è costituito da alcuni rimedi ayurvedici, di cui fa parte anche quello che ti mostro in questo video:
Ecco la ricetta.
Ingredienti per 5/6 persone
Zenzero fresco grattugiato 2 cucchiai colmi (sapore pungente – elementi fuoco e aria)
succo di limone 2 cucchiai colmi ( sapore acido – elementi fuoco e terra )
miele 2 cucchiai rasi ( sapore dolce – elementi terra-acqua)
due pizzichi di sale “nero” oppure sale marino integrale ( sapore salato – elementi fuoco e acqua)
Mescola tutti gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Da prendere prima dei pasti, un cucchiaio a persona.
Gli ingredienti di questa ricetta, ad eccezione del miele, sono associati all’elemento “fuoco” e questo va a riattivare e sostenere “agni” all’interno del corpo.
Il miele – che contiene anch’esso una piccola parte dell’elemento “fuoco” poiché è prodotto dal nettare maturato al calore del sole – dal sapore dolce e associato agli elementi “terra e acqua” contribuisce a rendere questa ricetta ben bilanciata.
Il sale “nero” si trova nei negozi etnici, ed ha molte proprietà di cui parleremo in un prossimo video.
Lo zenzero è la mia passione !!! con una punta di miele diventa sublime!! anche col limone lo avevo già consumato!! Non lo avevo mai sperimentato con un pizzico di sale nero o marino!!
Grazie per questi ottimi consigli ! Namaste…
Grazie a te Anna Maria per la condivisione.
Mariella
Grazie infinite dei tuoi preziosi consigli
Grazie a te Luciana ??
Mariella
Grazie Mariella. Ho comprato il tuo libro, ma anche a me, come ad altri, piacciono molto i tuoi video: spero che decidiate di farne un ciclo! Soffro di cattiva digestione con talvolta nausea, ma anche di caldane: questa preparazione può fare al caso mio o stimola troppo il fuoco? Inoltre ho talvolta mangiato lo zenzero candito, e mi ha irritato molto l’intestino: può succere anche con quello fresco? Grazie mille
Effettivamente lo stimola, se vuoi provare fallo a pranzo e in piccole dosi, per vedere come ti trovi.
Grazie e farò senza dubbio altri video.?
Mariella
Grazie mille, io mi faccio tutti i giorni la tisana di zenzero con il miele ma proverò anche questa ricetta?Namaste ?
Ottimo, grazie facci sapere ??
Mariella
Ciao Mariella. Stasera avevo tutti gli ingredienti a portata di mano quindi l’ho preparata subito. Oltre a fare bene come dici a me è piaciuto anche il sapore…grazie! Mi chiedevo se avesse altre proprietà questa miscela. Oltre alla digestione immagino sia consigliata per tosse raffreddore sistema immunitario o mi sbaglio?
Grazie Buona serata a tutti/e
Grazie Ilaria, in effetti è un “toccasana”, sotto infiniti aspetti.
??
Mariella